母がパティスリーハシモトへ行ってきました。知り合いに持って行くっとのことでした。
食べたことのないものっということで、家にはキャラメルキューブシフォンを購入。値段は他のケーキ同様、安めの1050円。
味はキャラメルっとついているので、もちろん、俺には甘く、中心部分の生クリームは他のケーキ同様、風味が・・・個人的には必要のない風味・・・。上の粉砂糖も必要ないと思う。
キューブタイプのシフォンは初めて食べたのだが、角の部分がしっかりと感じられるためか？生地自体はしっとり・もっちりしているのだが、シフォン独特のやわらかさを感じにくかった。
値段や家からの距離を考えると、行きやすいお店なのだが・・・クリームの風味と甘さをもう少し控えてくれれば、ありがたいのだが・・・。
パティスリーハシモト
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