先日、友人が家に来た際にPatisserie Lierguesによってケーキを買って来てくれました。お店の存在は友人のブログなどで知っていたのですが、お店は最寄の駅から少し歩く必要があるので、なかなか行く機会はありませんでした。
とりあえず、友人と色んな話をしながら、友人が１枚目の写真の左下のケーキ、俺は２枚目の写真のケーキを食べました。
２枚目の写真のケーキ・・・個人的には甘さは良い感じ・・・スポンジ部分にコーヒーをしっかりしみ込ませてありました。ブランデーの香り？っと思ったのですが、俺はお酒が呑めないので詳しくない・・・友人にひと口食べてもらい確認してもらうと、友人はラム酒ではないか？っとの見解でした。
友人と１個ずつ食べた残りを母と２人で食べました。俺はピスタチオのムースのケーキ(写真３枚目)・・・残りは母が食べました。
ピスタチオムースのケーキの甘さも良い感じでした。ピスタチオのムースの中にブリュレ状のものが入っていました。そのブリュレ部分がふんわりしていたからだろう、ピスタチオのムースは想像していたよりもかためでした。このケーキも２枚目のケーキ同様、ラム酒？の香りが強めでした。
甘さなど個人的には好みなので、駅から近ければなぁ・・・。加えて、俺はお酒が弱いので、もう少しラム酒？の香りを抑えてくれると、ありがたいのだが・・・。
母曰く、他のケーキもおいしかったそうです。
Patisserie Liergues
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