またまたアオタニ

またまたアオタニのケーキをいただきました。今年はアオタニのケーキを食べる機会が多いような？まぁ、和洋問わず甘いものが好きなので問題ないのですが・・・。、

今回はロールケーキベースのモンブラン？(写真左上)とイチゴの乗っているケーキ(右上)とシュークリームを食べました。

左上のケーキはロールケーキ(餡子と栗のロールケーキだった)の上に栗ベースのクリームが乗っていました。サイドの茶色い部分はドラ焼きのような味の生地を薄く焼き上げたものを細かくしたものでした。味は全体的に甘すぎず、まぁ良かったかな？和が好きな青谷さんだからだろうが、中の餡子やサイドの生地が影響しているのだろう、思ったより和を感じた。

イチゴの乗ったケーキはピスタチオクリーム？イチゴクリーム？硬めの生地が何層も重ねられたものの上に３種のベリーとベリー系のソース・・・ピスタチオやイチゴのクリームと表現したがかなり硬く生チョコのような硬さ・・・ひょうっとしたらチョコなのかも？味も悪くなかったが、硬さの影響だろう・・・少し食べづらかったかなぁ。

シュークリームは２個共に形が・・・失敗？っと思ったほどだ！味も俺には少しくどい。プリンはおいしいのになぁ・・・プリンの味に近いカスタードだったら良いのになぁ・・・。まぁ、個人的な好みの問題です。