松前漬けがパーに

家では毎年年末に母が松前漬けをつくる。年末の内に母に友人などに配り、元日に集合したときにみんなで食べる。そして、両弟家族が持って帰る。その後、ばあちゃんなどに送るために小分けにし、残りを冷凍保存する。今年は元日に集合しなかったこともあり、両弟家族は年末に持って帰った。

3日に食べようと思ったら・・・少しきわどい感じ・・・傷みかけ？だった。元日なら問題なかったようだが家で食べるのが遅れたこと、正月が暖かかったこともあり、傷んでしまったのだろう。

数の子だけでも5キロを使用するし、数万円分の松前漬けがパーになりました。ばあちゃんにも送れず・・・。もったいないことをしたが体調を崩すとダメなので、廃棄することになりました。