pâtisserie niina

友人から電話があり、来るっとのこと・・・そのときにお土産でpâtisserie niinaのウィークエンドうぃ持って来てくれました。母と友人が食べました。俺は食後に食べることにしました。

レモンケーキのようで、友人が｢思ったよりもレモンが効いている｣っとのことでした。食後に食べたとき、友人が言っていた意味が分かった。他で食べたレモンケーキよりも多くレモンとレモンの皮を使っているのだろう、風味も味もしっかり感じた。

味はおいしかった。個人的には周りの砂糖コーティングがなくても十分おいしいと思ったが、レモンの使用量を考えれば、これでバランスが取れているのだろう。ちなみに、母はこういうタイプのケーキが好きなので、結構気に入っていた。